Chochan

hojas de lech.acelgaroja, rúcula, esp. etc • joáen polvo • se cucharada de sal • limón • aceite de maíz • carré de cerdo u otra carne • cebollas • sal gruesa • aceite • tomate • agua • pimienta pentacolor •

nerca de chochan picada • zucchini • champignones frescos • espinaca • ízma desmarlado • ajíes de vinagre y sal caseros • jalapeños en vinagre y sal comprados, o caseros • panes finolis para tacos comprados, ya los haré en casa • tomates trozados • ketchup • pimentón picante • pimentón comunacho •

costillar de cerdo mediano • apio rabo • zanahorias • rúcula, pero si hay radicheta mucho mejor • limón chiquito • cebolla de ensalada • pimientas cuatricolores mortereada con sal gruesa

papas chicuelas • morrón güifaro • filet de cerdo • vino blanco • tintillo (para mi) • condimentales

costeletas de chochan • cebollas • champiñones frescos • papas • rúcula • espinaca • ajo • caterba de condimentosss