Guata

caldo • papas guatas, peladas y cortadas en 4 • carantanta, partida en pedazos • cilantro, picado fino • cilantro cimarrón • yerbas (orégano y perejil amarrados) • Sal y pimienta a gusto

guata • cebolla • zanahoria • ajo • Caluga de pollo • caluga carne • Sal a gusto • Perejil y apio • Ají o merquén (opcional) • papás medianas • tomates medianos • ají color •

guata callo • tarro champiñones laminados • cebollines • mantequilla • caldo carne • salsa tomates • queso parmesano • vinagre • Al menos 8 a 10 tazas agua • sal • tomillo • comino molido •

Masa: • Harina • Agua Tibia (aprox.) • Sal • Aceite • Azúcar • Levadura • Salsa: • Cebollas • Salsa de Tomate (1/2 litro aprox.) • Condimentos (sal, ajo en escamas, orégano) • Guatos: •

murlos de pollo medianos • papá guata • papá amarilla • tomate • cebolla cabezona o 2 tallos de cebolla larga • ajo • Cilantro • Color • Sal

harina común (agregamos más cuando amasamos) • agua hirviendo • aceite vegetal • Ajo • Sal • Condimentos a gusto • choclo cremoso amarillo • acelgas • cebolla grande • ajo • pimentón • Condimentos a gusto •

guata • verduras primavera congelada • cebolla • papas picada cuadrito • Sal • Orégano comino sibarita • aceite

Harina • Huevos • Espinaca • Agua tibia necesaria • Sal a guato • Perejil • Aceite • Ajo • Maní • Sal a gusto

cebolla • ajo • pimiento rojo • zanahoria • chauchas redondas • arvejas frescas • coliflor • repollitos de bruselas • espinacas • hongos secos a guato • sal, cúrcuma, albahaca, especias surtidas a gusto • nuez moscada •

pionono • atún • aceitunas negras • aceitunas verdes • Mayonesa a guato • Queso untable a gusto • Perejil • tomate

paticas de cerdo • guata de vacuno • papas • zanahorias • choclos • cebolla • ajo • ají panca sin picante • caldo de verdura • cuchd de orégano • Sal • agua o más •

doc. de tapas de empanadas • 'carne picada • cebollas medianas • Papas medianas • morrón chico • huevos • aceitunas o pasas de uva • cebolla de verdeo • tomates medianos • cebolla chica • sal a guato • ají molido •

papas grandes • Pimentón paprika en polvo • Sésamo para decorar • Levadura nutricional en escamas / se puede remplazar por queso parmesano si guatas • Aceite de oliva • Sal de mar • crema de leche pequeño

Para la masa de samosas:- • harina • sal • ajwain/ajowan triturado • aceite • Agua • Para el relleno de samosa:- • patatas medianas cocidas cortadas en cuadraditos • guisantes cocidos • cebolla mediana cortada en rodajas finas • Piminto verde cortado en rodajas finos • Sal al guato •

kg1/2 guata • maní • cebollas paiteñas • cebolla blanca • orégano seco • Sal • Pimienta • pimiento verde • tomate • papa chola • arroz • leche •

Papas Guatas • Manzana verde • crema de leche • champiñones en láminas • Cebolla Cabezona • Ajo • Pimentón Asado • Tomates secos • Arveja congelada • Maicitos congelados • Salsa soya • queso Azul •

Papá Guata 🥔 • huevos 🥚 • Cebolla Cabezona • sal • pimienta • Para el pan con Tomate 🍅 • Pan artellano o frances • Tomate Maduro • Ajo pequeño • Aceite de oliva • Sal y pimienta

plátanos • leche (si te guata espesa o no) • canela • hielo • azúcar

Plátano verde, • Yuca, • Papa guata, • Papa criolla, • Choclo, • Hueso de cadera, • Carne de res, • Cebolla, • Cilantro

---- Para la masa: • harina • levadura fresca (la que está en nevera y viene en uno o dos cubos) • aceite (si es de oliva mejor) • sal • leche • agua • ajo en polvo (le da un puntito distinto pero si no te guata el ajo esto se puede quitar) • -- Para el relleno: • Queso • Tomate frito • Jamón •

carne de res muchacho • papa guata • bananos vernes • tomates maduros pelados y sin semilla • cebolla cabezona cortada en rodajas • cebolla larga cortada finamente • sal al gusto • aceite • tomillo, orégano, guisamac y ajo