Ikerlo

carne de ternera picada • carne de cerdo picada • huevos • miga de pan empapada en leche • perejil • ajo • pan rallado • cebolla dulce • tomate triturado • Harina • Aceite de oliva • Aceite de oliva

arroz tipo arborio • cebolla dulce • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • mix de setas • langostinos • mejillones • pimentón dulce de La Vera • salsa de tomate • Fumet

ventresca de bonito en conserva • Salsa de tomate • huevos cocidos • para lasaña • queso mozzarella • leche • mantequilla • harina • sal

Huesos/espinas de pescado (rape, cabra, merluza...) • Verduras (1 trozo de puerro, 1 zanahoria, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 rama de apio) • Agua • carne de pescado (libre de espinas y piel) • langostinos • almejas • cebollas dulces • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • salsa de tomate • carne de pimiento choricero •

arroz largo • lechuga • pimientos del piquillo • fiambre de pechuga de pavo • tomates cherry • Bonito en conserva • anchoas en salazón • setas variadas • cebolla dulce • huevos

langostinos • tiras de pota • pimiento verde • cebolla dulce • fideo número 2 • tomates de pera • pimentón de La Vera dulce • Verde del puerro • cebolla • pimiento verde • rojo • y cáscaras de los langostinos •

huevos (3 cocidos y 1 fresco) • atún (1 de ellas en escabeche) • aceitunas rellenas de anchoa • patata grande cocida • pimientos del piquillo • zanahoria cocida • Aceite de oliva suave • Sal • Limón

alcachofas cocidas • tacos de jamón • cebolla dulce • Harina • Aceite de oliva virgen extra

lentejas pardinas • cebolla dulce • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria • carcasa de pollo • laurel • sarta de chorizo dulce • calabaza

garbanzos pedrosillanos • zancarrón • puerro • cebolla • ajo • tomate maduro • pimiento verde

nueces peladas • leche entera • nata para cocinar • azúcar • de rama de canela

quinoa • pechuga de pavo • pimientos verdes • pimientos rojos • zanahorias • cebolletas • Aove • Sal • Salsa de tomate

harina • chocolate negro para postres • azúcar • mantequilla • huevos • nueces peladas

jamoncitos • cebolla grande • pimiento verde • ajo • laurel • Tomillo • zanahorias • Aove • Sal • cerveza

alubia blanca (puestas a remojo la noche anterior) • almejas • langostinos • tomate triturado • puerro • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta • Aove • Perejil

patatas • ajo • cebolleta • almejas • Perejil • vino blanco • Aove