Intxaursaltsa (salsa de nueces)

Name: Intxaursaltsa (salsa de nueces)
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos nueces peladas; 250 ml leche entera; 250 ml nata para cocinar; 100 gramos azúcar; 1/4 de rama de canela

Ikerlo @butus

Intxaursaltsa (salsa de nueces)

Guardada

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Ingredientes

100 gramosnueces peladas
250 mlleche entera
250 mlnata para cocinar
100 gramosazúcar
1/4de rama de canela

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a calentar a fuego medio la leche y la nata junto con la rama de canela. Cuando rompar a hervir retiramos del fuego y dejamos reposar 10 minutos.
2

Mientras tanto, con la ayuda de una picadora, trituramos las nueces junto con el azúcar.
3

Una vez pasados los diez minutos, colamos la mezcla y retiramos la canela.
4

Incorporamos las nueces y el azúcar y volvemos a poner a fuego medio. Cuando rompa a hervir, dejamos diez minutos más removiendo constántemente.
5

Es un postre que se puede servir frío o caliente, de modo que cada uno elija!