Iris Rodríguez

huevos • mantequilla • harina de repostería • azúcar moreno • nata líquida para montar (pero sin montar) • levadura en polvo (20 gr) • pepitas de chocolate

garbanzos cocidos • Zumo de medio limón • cilantro • Sal • Comino molido • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce • zanahorias laminadas • pepino laminado

salmón fresco • cebolla dulce grande • naranjas (zumo) • avoe • plancha de hojaldre • Salsa de soja • Sésamo

albóndigas ya montadas • tomate triturado • harina • agua • Sal • avoe • vino blanco • moscatel • olivas negras de Aragón • Orégano

mejillones • romero • limón • AVOE • vino blanco

atún fresco, previamente congelado y descongelado • gambas peladas congeladas, ya descongeladas • cebolla • ajo • Perejil • huevo • pan rallado • Sal • salsa de soja

masa de hojaldre redonda • jamón serrano • queso cuadradas, partidas por la mitad • Huevo batido • Pimentón dulce

merluza en rodajas • gambas • guisantes • Harina • Sal • vino blanco • Pimentón dulce • Perejil • caldo de pescado

boquerones frescos • Harina para rebozar • avoe • Sal • arroz hervido, comprado • tomate de ensalada

langostinos grandes • ensalada de brotes tiernos • tomates • pepino • avoe • Sal • Zumo de media lima • albahaca fresca

arroz para risotto • cebolla mediana • setas secas • mantequilla • Aceite • vino blanco • Queso parmesano recién rallado • arroz para risotto • cebolla mediana • setas secas • mantequilla • Aceite •

garbanzos cocidos • huevos • tomates • atún pequeñas • pimiento rojo • pimiento verde • cebolleta pequeña • cúrcuma • aceite • vinagre de módena • vinagre de jerez • sal •

masa de hojaldre refrigerada • calabacín • cebollas grandes • puerro • aceite • sal rosa del Himalaya • pimentón dulce

olivas arbequinas recién cogidas del árbol • sal • agua • tomillo • romero • aceite de oliva

judías verdes • zanahorias • champiñones • coliflor • huevos • calabacín • crema de leche • sal y pimienta • para la salsa • espinacas • crema de leche • sal •

aguacates • langostinos • gambas • calabacín • el zumo de 3 mandarinas • el zumo de 1 pomelo • lechuga mezclada • rodajas de jenjibre • aceite de oliva virgen extra • sal

muslos a cachos • longaniza, butifarra, salchicha, lo que tengais • pimiento rojo • tomates troceados • arroz bomba • ajo y perejil • caldo de pollo • aceite virgen extra • vino blanco • sal, pimentón dulce

champiñones laminados • cebolla cortada a daditos • ajo • huevos • perejil • sal • aceite de oliva

pechugas de pollo fileteadas a trozos alargados y un poco gruesos • limón • vino blanco • sal, jenjibre, cúrcuma y tomillo • mantequilla • harina

masa brick • calabacines medianos • queso de cabra • aceite • sal