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Lia

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  • Recetas (47)
  • Cooksnaps (3)
  • Budín de naranja

    huevos grandes • azúcar • Ralladura de naranja • aceite • jugo de naranja • harina Leudante • harina 0000 + 1cdta de polvo de hornear
    • Galletas pepas de membrillo

      margarina • harina 0000 + polvo de hornear o harina leudante • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • Membrillo
      • Hotcakes o panqueques

        huevos • azúcar • vainilla • harina Leudante • harina 0000 con una cucharadita de polvo de hornear • leche • aceite
        • Torta invertida de manzana

          azúcar • agua • manzanas • manteca o margarina derretida • huevos • azúcar • harina Leudante o harina 0000 más 3 cdtas de polvo de hornear
          • Molde 25 cm
          • 1
        • Budín marmolado

          huevos grandes • azúcar • Esencia de vainilla • aceite • leche (o jugo de naranja o mandarina) • harina Leudante o 0000 + 3 cdtas colmadas de polvo de hornear • sal • cacao en polvo • leche o agua caliente (para disolver el cacao) • Blanco : • jugo de limón • Celeste : •
          • 1 budín grande 30 cm
        • Empanadas árabes o Fatay

          Masa: • harina 000 • levadura • aceite • sal • azúcar • agua • huevo para pincelar • Relleno: • carne magra picada • cebollas • tomates •
          • rinde aprox 22 empanadas
        • Pan Lactal

          harina 000 • levadura • sal • azúcar • extracto de malta • leche en polvo • margarina para masa
          • 1 pan
        • Facturas

          MASA: • harina 0000 • huevos • azúcar • levadura fresca • Esencia de vainilla / naranja • sal • Gel de brillo • EMPASTE: • margarina para hojaldre • harina • INGREDIENTES EXTRAS: •
          • 12 approx
        • Fideos caseros

          harina 000 o 0000 • huevos • aceite • sal a gusto o dos cucharadas • agua • Opcional cúrcuma
          • 1h y 30 min
          • 8 porciones
          • 1
        • Tarta Banana Split

          Masa: • harina 0000 • polvo de hornear • azúcar impalpable • nueces molidas (opcional) • huevo • manteca o margarina • Relleno: • dulce de leche repostero • bananas firmes • Cubierta: • crema Chantilly o de vainilla •
          • 1 h aprox
          • 8 porciones
        • Alfajores de Nuez

          harina 0000 • polvo de hornear • nueces molidas • manteca a temperatura ambiente • azúcar impalpable • clara • chocolate blanco (cobertura p/baño) • nueces mariposas
          • Mermelada de ciruelas

            ciruelas • azúcar • agua (por kilo de ciruelas)
            • Aprox. 3 frascos
          • Magdalena de yerba mate

            Infusión: • yerba mate • Azúcar • Agua • Masa: • manteca • azúcar • Infusión de yerba mate • Esencia de vainilla • Pulpa de Naranja • Harina Leudante • + 1/2 taza Leche en polvo o líquida •
            • Alfajores de coco

              azúcar • manteca o margarina • esencia de vainilla • sal • huevo (2 unidades aproximadamente) • harina 0000 • polvo de hornear • coco rallado • dulce de leche repostero • Cortante redondo número 4, 5 o 6
              • Pan saborizado

                levadura • azúcar • harina 000 • sal • leche en polvo o leche líquida • huevo • manteca • orégano • Salame • queso
                • Pan relleno

                  harina 000 • sal • azúcar • huevo • levadura • aceite • queso en fetas • paleta o jamón en fetas • Orégano, ajo en polvo, pimentón etc • Opcional: semillas de sésamo y amapola • huevo para pincelar • Leche
                  • 4 panes
                • Milanesas Napolitana

                  huevos • ajo • Pan rallado • paleta • bifes de blando • Perejil picado • Sal, pimienta, orégano • Salsa(cebolla, ajo, tomate y condimentos) • Queso cremoso o mozzarella
                  • Torta Matera con Crema Pastelera

                    leche • huevo • azúcar • Maicena • Esencia de vainilla • harina Leudante • huevos • azúcar • aceite • Leche • esencia de vainilla • Ralladura de limón •
                    • Para molde de 25 cm
                    • 3
                  • Budín de pan

                    Mezcla: • pan duro • huevos • azúcar • leche • esencia de vainilla • Para el caramelo : • azúcar • agua hervida
                    • Budín de mandarina

                      huevos • azúcar • aceite de girasol • mandarinas coloridas • harina leudante • Budinera de papel o de aluminio • azúcar impalpable • mandarina
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