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Ana Rosa

Ana Rosa

@RosaBlanca71
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Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....
Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆
si te interesa aprender hablame al whatsapp
+569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳

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    Masa para Empanadas

    harina común • manteca • sal • azúcar • agua tibia
    • 40 masas
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    Donas cubiertas con chocolate

    harina común • manteca • azúcar • huevos • leche o agua tibia • chocolate cobertura • Aceite 1/4 litro aprox • levadura fresca o 5 g. De levadura en polvo
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      Charquicán

      Papas • zapallo • cebollas • morrón rojo • cochayuyo (alga marina) • De Granos de choclo • Sal a gusto • Agua • Si quieren también se puede agregar unas hojas de acelga y apio
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        Arroz con jurel o caballa

        caballa o jurel • arroz • cebolla grande • Jugo de limón, aceite y sal a gusto • Agua
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          Pan casero esponjoso

          y 1/2 Harina común • Levadura en polvo • huevos • manteca • aceite • sal • leche tibia • agua tibia • azúcar
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            Merengue suizo

            claras de huevos • azúcar común • esencia de vainilla • Jugo de 1/2 limón
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              Porotos con riendas

              porotos • zapallo • longanizas • cebollas • espaguetis • Sal, orégano, pimentón dulce a gusto
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                Empanadas

                carne de cerdo, pollo o vacuno • cebollas blancas grandes picadas • cebollas de verdeo picadas • pimiento morrón rojo • huevos hervidos picados • Tapas de empanadas • aceitunas • ajo picado • Condimentos sal, orégano, comino y pimentón dulce rojo
                • 6 personas
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                Zapallitos rellenos

                zapallitos redondos • carne picada • morron • cebollas blancas • Ajo oregano y sal a gusto • tomates • queso muzzarela • Aceite • Agua
                • 8 personas
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                Arroz graneado con morcilla vasca

                Arroz • Pimientos morrones picados • cebollas de verdeo picadas • zanahoria grande rallada • ajo picado • Orégano, sal y aceite cantidad a gusto • Morcilla vasca 1 y 1/2 kg • Agua
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                  Huevos con morrón y queso muzzarela 😋🍳🍽

                  huevos • morrón del color que te gusten yo use los 3 colores • Queso muzzarela • Cebollitas de verdeo • ajo • perejil picado • Orégano, Aceite y sal
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                    Bondiola a la mostaza Con provenzal

                    bondiola de 2 kilos • Mostaza • Provenzal • planta de Lechuga • tomates • 2 choclos hervidos • agua • Sal
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                      Brazo Gitano

                      harina 0000 • azúcar • huevos • miel • dulce de leche • crema de leche • azúcar impalpable • duraznos • Varias cerezas de gelatina para decorar • cuchadita de esencia de vainilla
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                        Pionono relleno de dulce de leche, decorado con crema chantilly

                        Harina 0000 • Azúcar • huevos • miel • Esencia de vainilla • De dulce de leche • polvo para chantilly • leche • Cerezas • Papel manteca • azúcar para hacer un almíbar y 50 cc de agua
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                          Verduras salteadas y huevos fritos

                          zapallitos redondos • cebollas • pimientos morrones de cualquier color • De Tomate cherry • Sal, orégano a gusto • Huevos
                          • 4 personas
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                          Cupcakes de River Plate

                          harina leudante • azúcar • huevos • leche • manteca • Esencia de vainilla • Pasta ballina roja, blanca, negra • Dulce De leche repostero
                          • 12 personas
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                          Torta pelota de River Plate

                          Harina 0000 para la base 200g para la pelota 200g • Polvo de hornear 1/2 cucharadita p/ la base y 1/2 p/ la pelota • Azúcar 200g para la base y 200g para la pelota • huevos • dulce de leche Repostero • Pasta ballina o fondant roja • Pasta ballina o fondant blanco • Pasta ballina o fondan. Color negro • duraznos • Decorar con stickers de River plate • Esencia de vainilla
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                            Ensalada navideña

                            Lechuga • Chauchas • Remolachas • Zanahorias • Huevo hervido • Tomate cherry • Morrón rojo • Papas
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                              Torta de River Plate

                              Harina común • Polvo de hornear • Azúcar • huevos • duraznos en almíbar • Dulce de leche repostero 1 y 1/2kg • Pasta ballina roja • Pasta ballina blanca • Marcador comestible • Miel
                              • 40 porciones
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                              Filet con ensalada de repollo

                              filet de merluza • huevos • ajo • limones cortados en rodajas • perejil • rebozador de pan • repollo de 1 kg aprox • Sal, aceite, vinagre
                              • 18 porciones
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