Yakitori de cerdo
Los yakitori son brochetas japonesas de cualquier carne bañadas en salsa teriyaki. Es una receta fácil y rica para sorprender a tus invitados.
Yakitori de cerdo
Los yakitori son brochetas japonesas de cualquier carne bañadas en salsa teriyaki. Es una receta fácil y rica para sorprender a tus invitados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar cortar la carne en cuadrados pequeños y la cebolleta en trozos de 2x2 cm
- 2
Montar los pinchos alternando un trozo de carne y otro de cebolla y reservamos.
- 3
En una cazuela mezclamos la soja, el mirin, el sake o vino blanco, el azúcar y el jengibre y la llevamos a ebullición para hacer la salsa teriyaki. Bajamos el fuego y dejamos reducir un poco la salsa. Y quitamos el jengibre.
- 4
Posteriormente marinamos los pinchos con la salsa y dejamos reposar unos 15 minutos mínimo.
- 5
Precalentamos el horno a unos 190° grados y ponemos en la bandeja del horno los pinchos y la salsa marinada por arriba. Y dejamos que se horneen aproximadamente 3 minutos por cada lado. (vigilar que no se quemen o queden crudo, el tiempo de horneado es aproximado)
- 6
Por último servir en una bandeja y a comer. Buen provecho
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