Medialunas sin tacc
Gabriela Perea @GabrielaPerea
Medialunas sin tacc
Paso a paso
- 1
Fermentar la levadura con un poquito de agua tibia (bien disuelta) y azúcar. Mientras tanto, mezclar manteca pomada y azúcar. A la mezcla de azúcar y manteca añadirle el huevo, la miel y la leche. Luego la levadura.
- 2
Incorporar bien los ingredientes SIN BATIR.
- 3
Incorporar de a poco la premezcla hasta que quede una masa manejable. Si queda muy pegajosa, agregarle un poquito de maicena o premezcla. La masa va a ser pegajosa por la manteca y un exceso de secos dejaria un producto final mucho más seco, así que hay que tener cuidado.
- 4
Amasar hasta que quede una masa lisa y estirar en mesada enharinada (con maicena o premezcla) hasta que quede un rectángulo de un centímetro de grosor. Cortar en triángulos medianos. Deberán salir unas 19 medialunas en tamaño medio.
- 5
Darle forma: enrollar la base del triángulo hasta la punta y doblar las esquinas. Aplastar las puntas de estas esquinas con el dedo.
Dejar reposar 1:30 hs en ambiente cálido.
Pincelar con huevo batido y cocinar a 180° por 30 min.
- 6
Almíbar para darles brillo:
Ingredientes extras a la receta.
3 cuch de azúcar.
3 cuch de agua.
Dejar hervir que se disuelva el azúcar y quede un líquido pesado. Pincelar medialunas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Perea le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/10248338
Compañeras/os!Mi nombre es Gabriela, tengo 20 años, soy Tecnica Hotelera Gastronómica y actualmente prosigo mi carrera en la Tecnicatura Superior en Gastronomía. Me oriento en la cocina sin tacc ya que mi mamá es celiaca y cocino para ella! Siganme para conocer mis recetas y dejenme sus fotos💝
Leer más Recetas similares
-
Donas rellenas de crema pastelera de pistacho
Ricas donas rellenas de crema pastelera de pistacho, deliciosas para el desayuno o merienda, fáciles de preparar
-
Pan de cacao
Cumpliendo con lo prometido, aquí les traigo otra receta de pan de mi autoría, el resultado aromático, suave, con una corteza deliciosa. Lo mejor muy fácil de preparar. -
Leche condesada sin azúcar
Me gusta mucho la leche condensada, para la preparación de postres sin azúcar y me gusta preparar en casa. Y es una versión más saludable.
-
Anpan, Pan relleno de anko (あんぱん) / Pan japonés
El Anpan es un bollo dulce japonés relleno con el Anko(pasta de judía azuki). Es muy delicioso!!Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 254Kcal／Proteína 7.0g／Grasa Total 2.8g／Carbohidratos 50.2g／Sodio 0.4 grhttps://youtu.be/GQ8phk5mLjY
-
-
-
Pan de sándwich
Nada como un pan casero, aromático, suave, con una corteza crujiente, para envolver ese rico sándwich, aquí les dejo esta riquísima receta de cómo realizar este pan de sándwich, espero se animen y me cuenten -
-
Pan de harina de garbanzos y avena integral
Delicioso pan para acompañar el desayuno o la merienda. -
-
Bizcocho de maíz hecho en licuadora y sin tazas de medir
Exquisita receta hecha a base de maíz, ideal para desayunos y merienda.
-
-
-
-
Pan de batata o camote
Hola a todos! Me he pasado un tiempo ausente, pero aquí regreso de nuevo y les traigo un delicioso pan que he formulado hoy para ustedes, lo preparé con un puré de batata que hice para acompañar un pernil, pero hice de más y para no desperdiciar nada lo convertí en un rico pan, bueno vamos a lo que vine. -
-
Pan francés
Amigos y amigas yo jugando con las migas, es una de mi actividad preferida, estar en contacto con la harina y la levadura, hoy preparando uno de mis panes preferidos les invito a que prueben esta experiencia, y cuando obtenga el resultado verán de lo que les hablo, así que manos a la obra -
Pan de nueces (くるみパン, Kurumipan)
¿Qué tipo del pan le gusta a usted? Mi favorita es el pan de nueces que se llama Kurumipan en japonés. La nuez es un fruto seco muy saludable.💓https://youtu.be/Ocd3zPlg7DMDatos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 240Kcal／Proteína 6.2g／Grasa Total 10.9g／Carbohidratos 29.3g／Sodio 0.4 gr -
Galletas de avena integral y yogurt
Me gusta mucho preparar estas ricas y deliciosas galletas de avena integral y yogurt para la merienda de mis hijos. -
Pan relleno de crema pastelera (クリームパン) / Bollo japonés
En Japón hay muchos tipos de bollos. Hoy les presento una receta de Pan relleno de crema pastelera que es muy popular en Japón. Disfruta del delicioso sabor.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 289Kcal／Proteína 14.5g／Grasa Total 8.6g／Carbohidratos 38.4 gr／Sodio 0.7ghttps://youtu.be/upLl9UstNXY -
-
Budín de coco con cubierta de crumble
#10semanas Una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar un Budín de Coco en minutos y disfrutarlo en una merienda o desayuno. Encontré esta receta en una página llamada cukit, la verdad es delicioso y decidí compartir.
-
Pan canilla
Hola , voy a comenzar a publicar algunos panes, hacer pan es una terapia, de sensaciones, para hacer pan solo debemos ser organizados, pacientes, para después experimentar el placer, de la suavidad de la masa, ver como va creciendo y desarrollando aromas, que luego le dan al pan, la textura, el color y el aroma que invade nuestro hogar y conquista a nuestros vecinos, hoy comienzo con este pan, propio de Venezuela, es una versión rápida de la baguette. -
Cachitos de jamón
Los cachitos de jamón son unos panes ideales para un desayuno rápido, son muy tradicionales en las panaderías venezolanas y son muy fáciles de elaborar aquí les dejo mi receta, espero la disfruten -
-
Meronpan, pan de melón (メロンパン)/ Pan japonés
Melonpan es un pan dulce japonés cubierto con masa de galleta. Es muy esponjoso y crujiente.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 246Kcal／Proteína 5.2g／Grasa Total 6.5g／Carbohidratos 41.7g／Sodio 0.3ghttps://youtu.be/hGsjjI8wMJk -
-
Dorayaki (どら焼き) / Dulce japonés
El dorayaki es un dulce japonés y desde hace muchos años que se come. Consiste en dos bizcochos de forma redonda relleno de anko(Pasta de judías rojas). Si conoces el anime “Doraemon” tal vez sabrás el dorayaki. -
-
Pancakes de harina de batata con mantequilla de maní y miel
Ideales para el desayuno o la merienda.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/10248338
Comentarios (15)