Paso a paso
- 1
Mezclar para integrar la harina, el salvado y la sal. Yo le pongo 1 cuchara y 1/2 de sal pero eso es a gusto.
- 2
En una taza de leche mientras colocamos la levadura con un poquito de azúcar para dejar que vaya subiendo como en la foto
- 3
En el medio colocar la margarina, yo lo hago a ojo. Es más o menos 6 o 7 cucharadas como en la foto. Esta es con sal. Tener en cuenta si no es con sal ponerle un poco más de sal a la preparación.
- 4
Incorporamos la leche con la levadura y la otra media taza. Amasar hasta formar una masa suave como de pizza, tiene que quedar un poquito pegajosa no como para estirar con palote. Que la pueda despegar de la mesada. Tapar y dejar leudar por media hora más o menos, hasta que doble su tamaño como en la segunda foto
- 5
Formar bolitas del tamaño de la palma, para que no se pegue poner harina en las manos.Colocarlas en una asadera previamente aceitada.
- 6
Acá las pinte con la yema y en este caso le puse semillas de sésamo negras. Puede ser blanco, tostadas, de chía o lo que les guste. Prendemos el horno a 180° para que se vaya calentando y dejamos tapada de nuevo con un repasador leudando otro poco. Después van al horno aprox media hora.
- 7
Quedan súper ricos y esponjosos.
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