Paso a paso
- 1
Mezclar con la mano la manteca (temperarura ambiente) con el azúcar hasta formar una pasta.
- 2
Agregar a la pasta los 2 huevos y la esencia de vainilla.
- 3
Poco poco agregar harina. No hay que amasar, sólo tratar de integrar los ingredientes hasta que la harina no se vea Se va a formar un arenado.
- 4
Pasar el arenado por porciones a un molde e ir formando la base aplastando bien. Luego los bordes. Recorda reservar masa para las tiritas.
- 5
Poner el membrillo previamente pisado con tenedor sobre la base, por último armar las tiritas, colocarlas primero rectas y luego en diagonal uniendo puntas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío le encantará ver cómo quedó.
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