Ingredientes.

Corta el ají, la cebolla y el ajo en pedazos pequeños.

Pon los sazones en una cazuela, echa un poco de aceite y sofríelos por unos 3 minutos, hasta que los sazones estén dorados.

Echa todos los ingredientes y el agua también, menos el polvo de empanizar. Calienta a candela media.

Revolver hasta los 7 minutos cuando toques la masa y no se te pegue a los dedos. (No pares de revolver porque se te puede pegar a la cazuela o demorarse más en cocinar)

Preparar las cosas para empanizar mientras se enfría la masa.

Echar un poco de aceite en las manos para que no se te pegue la masa. Coges un poco de masa y empiezas a abrir y cerrar la mano moviéndolas, después la amasas en forma de croqueta. Después las empanizas.

Freír hasta que estén doraditas. Más o menos 4-5 minutos. La grasa tiene que estar bien caliente porque si no se desbaratan.