Porrusalda con gambas
Una manera diferente de hacer la porrusalda, con gambas muy rica y jugosa.
Porrusalda con gambas
Una manera diferente de hacer la porrusalda, con gambas muy rica y jugosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos una cacerola y ponemos agua con sal, y añadimos las patatas y los puerros, pelados y troceados, dejamos cocer 20 minutos.
- 2
Cogemos una sarten a la que añadiremos un chorrito de aceite de oliva y freiremos las cabezas de las gambas.
- 3
Añadimos entonces el vino,dejamos evaporar un poco , pasamos por el chino y el jugito que queda lo echamos a la cacerola, salpimentamos.
- 4
Cuando empiece a hervir añadimos las gambas y dejamos hacer 10 minutos, debe quedar caldosita, pero no mucho. Servimos calentita.
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