Quiche de embutidos cartageneros

Name: Quiche de embutidos cartageneros
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lamina de masa de hojaldre fresca, RANA; 4 huevos; 1 brick nata para cocinar de 200 ml; 75 gr jamón cocido; 75 gr bacón; 75 gr butifarra cartagenera; 75 gr morcón cartagenero; 50 gr tocino blanco; 100 gr queso Gouda; sal; pimienta molida

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Anoche mi hijo el peque, Fran, me pidió que una vez a la semana iba a hacer una receta el solo, que yo se lo explicase, así lo hice, el relleno lo eligió el, y le quedó realmente deliciosa.

Quiche de embutidos cartageneros

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Anoche mi hijo el peque, Fran, me pidió que una vez a la semana iba a hacer una receta el solo, que yo se lo explicase, así lo hice, el relleno lo eligió el, y le quedó realmente deliciosa.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1lamina de masa de hojaldre fresca, RANA
4huevos
1 bricknata para cocinar de 200 ml
75 grjamón cocido
75 grbacón
75 grbutifarra cartagenera
75 grmorcón cartagenero
50 grtocino blanco
100 grqueso Gouda
sal
pimienta molida

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Ponemos el hojaldre en una fuente de tarta para el horno con su papel vegetal, pinchamos toda la superficie con un tenedor y metemos al horno precalentado a 230 grados 15 minutos.
2

Mientras troceamos todos los ingredientes, batimos los huevos en un bol, agregamos la nata, sal, y la pimienta molida.
3

Por ultimo incorporamos todos los demás ingredientes que hemos troceado, vertemos en el hojaldre recién salido del horno y dejamos hacer en el centro del horno 30 minutos, hasta que queda una superficie dorada y el interior cremoso, servimos inmediatamente.