Las nueces las picamos nenudas con el cuchillo, (no las molemos), los bizcochos los molemos con el rollo de cocina.

Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche y la nata, integrando bien añadimos las nueces y los bizcochos, este preparado lo volcamos en un molde caramelizado y metemos al horno 45 minutos a 180 grados.


Cuando este bien frío le damos la vuelta en una fuente plana. Se adorna con mitades de nueces., o al gusto de la cocinera