Con los ingredientes del mazapán hacemos una masa compacta que dejamos reposar 2 horas.

Pasado este tiempo estiramos con el rollo y hacemos circulos gorditos, como de 4 cm. de diámetro, necesitamos números pares. Sobre cada circulo ponemos una cucharadita del relleno elegido, y tapamos con otro circulo, así hasta terminar la masa.

Ponemos azúcar glas en un colador y espolvoreamos generosamente las Glorias, metemos a horno bien fuerte (sin gratinador) 2 minutos como máximo.