En una cacerola ponga al fuego la leche condensada el agua las yemas y la media crema nestrle mueva constantemente hasta que tome punto.

aproximadamente 45 minutos. se puede saber si ya esta si se deja caer una gota en un poco de

agua fria , esta debe flotar.

se vacia la pasta en una charola engrasada hasta que este fria. Se humedecen las manos y forme

pequenas bolitas, paselas por el azucar y la canela mezclados

Se envuelven cada yemita en trozos de papel de china o se colocan en capacillos.