Calabaza rellena opción vegana
Jess Blossom @jessica_blossom
Usando garbanzos como base, podemos armar un relleno no solo muy nutritivo sino delicioso y sin crueldad animal :-)
Calabaza rellena opción vegana
Usando garbanzos como base, podemos armar un relleno no solo muy nutritivo sino delicioso y sin crueldad animal :-)
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo a la mitad y limpiar las semillas, rasquetear un poco la pulpa para abrir el hueco donde pondremos el relleno. Poner en una fuente, salpimentar a gusto, ubicar rodajas de ajo y hierbas para aromatizar. Mandar a horno medio unos 15' hasta que la calabaza está blandita al pincharla
- 2
Mientras se cocina la calabaza, en una sartén rehogar la cebolla, el morrón, verdeo y ajo hasta aclarar. Agregar los champignones y saltear un poquito. Incorporar los garbanzos procesados (deben estar cocidos) y la pulpa de la calabaza, sal, pimienta a gusto, en mi caso le agregué pimentón dulce ahumado para darle más sabor. Dejar en fuego mínimo hasta que comience a espesar.
- 3
Rellenar las calabazas y llevar a horno unos 5'para que gratine el relleno, se puede agregar queso de cajú por arriba, semillas de girasol o levadura en copos titán. A disfrutar! Rinde 2 porciones grandes o 3 medianas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jess Blossom le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/10640518
Recetas similares
-
Pechugas a la bbq para compartir
Un plato simple pero delicioso, acompqñado de una cama de pan tostado con mantequilla a las finas hierbas
-
Papas horneadas en hiervas aromáticas
Muy buenas en momentos, para disfrutar de un platillo diferente y conservador.
-
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.
-
Maizena de fresa
Es un plato sencillo y muy delicioso sirve para un desayuno o una cena suave !! 😚😋
-
Flan de guineo sin azúcar
El flan de plátano sin azúcar que voy a enseñar hoy, les va a encantar. No solo está riquísimo, sino que se hace en un momento y es muy muy fácil de hacer.
-
-
Res strogonoff
El strogonoff no sólo es un plato que goza de un exquisito sabor, sino de una interesante historia.
-
Arroz con leche
#rápida es un postre muy delicioso lo pueden preparar para el desayuno o la cena.. -
Cremita de coco y avena
Como no desperdició nada tenia unas masitas de coco muy tierno y quise probar como quedaba una avena con coco suave y quedo divina.
-
Tipili
Si a tu familia no le gusta el trigo como a mi... No se preocupen esta ensalada de trigo fría les aseguro les va a encantar
-
Cóctel de frutas sencillo
#aprender este cóctel es muy refrescante y delicioso ideal para compartir con la familia. No contiene alcohol, ideal para los niños. -
Hígados de pollo guisados
Una receta muy económica, rápida de preparar, sencilla y sabrosa😋. Además, es una receta rica en nutrientes como las proteínas y el hierro.💪🏻😊 -
Locrio de arenque Dominicano
A pesar que es una receta tradicional de mí país, es la primera vez que la preparo. De niña recuerdo que mi madre lo preparaba de vez en cuando en casa y daba gusto probar lo delicioso que le quedaba… En fin, en estos días tuve un antojo y le pregunté a ella cómo prepararlo y este fue el resultado, quedó tan delicioso como el que ella preparaba. -
-
Delicioso desayuno (pancakes de avena)
Pancakes de avena clásicos para desayuno 🥞😍 .Receta mejorada con un sabor DELIICOSO! Y saludable ❤️.Solo 6 ingredientes!
-
Garbanzos Supreme
Soy un fan absoluto de las legumbres, un día quince realizar un experimento con algunos ingredientes que me encantan para ver si podía reunirlos en una receta fácil y accesible.
-
Masa madre líquida (poolish)
El uso de las masas madres en los panes, los enriquecen, le brinda a la masa un alto grado de aroma, hace que la masa crezca más, usando menos levadura, esto hace que el pan sea más natural y sano, pero de una gran calidad y un sabor exuberante. Esta masa se debe preparar con 24 horas de antelación a la preparación de la masa que vayamos a elaborar. Se prepara con un porcentaje igual de harina y agua.
-
Salsa bechamel con queso
Tomé como base la salsa bechamel tradicional, solo que le agregué un poco de queso. -
Cheesecake rellena de fresas 🍓
Para ese día especial, sorprende a esapersona de forma especialDisfrute esta receta junto a mi amiga Aida María, espero tú también disfrute hacerlo.Este es mi receta de San Valentín y tú qué harás??? Me gustaría compartiera tu ideas 💡 pero no sólo este día, muestra tu amor todos los díasEl video completo estará disponible en mi canal, diviértetehttps://www.youtube.com/channel/UCdPQNSmhmQcqBI_7U1-J2NA#videoSanValentín
-
-
Berenjena rellena -baja en carbohidratos
Opción dietética aprovechando la versatilidad de la berenjena. Sin grasas, sin gluten. Receta inspirada en las berenjenas rellenas preparadas por Chef Diosa.#CocinaMundial2018 República Dominicana
Mxrdoz -
Faldilla de res guisada
Me encanta prepararla para relleno de mis pastelones, bollos, arepas o simplemente acompañar un Arroz blanco. queda genial!!
-
Salmón
Para días como hoy, si eres de aquellos que no comen carne y gustan un pescado, esta receta es fácil y rápida. Salmón a la plancha -
Filete de Cerdo estilo chino
Una deliciosa forma de preparar el filete de cerdo (escalopines), que puede ser acompañado con arroz blanco si se quiere buscar guarnición.Yo por mi parte recomiendo comerlo solo tal cual, ya que es una opción completa de carbohidratos y proteínas para cualquier almuerzo. Disfrutenla!
-
-
Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa. -
Macarrones de cajita con queso a mi manera
Ideal para un plato rápido y súper delicioso. Estos macarrones les encantan a mis niños, cada vez que se los preparo no dejan ni un chin en el plato. -
Escalibada
Me inspiré porque solo sé cocinar platos Dominicanos y quise hacer algo nuevo
-
Semi-omelette revuelto
Delicioso para el desayuno, riquísimo saludable y lo mejor de todo no engorda moree 🙌🏽🥰😂 Cary arisleidy de León Contreras -
Costillas de cerdo a la mostaza
Esta receta es super fácil y deliciosa algo diferente y sin mucho esfuerzo , espero que les guste.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/10640518
Comentarios (3)