Se enngrasan los moldes en forma de elote corn bread stick pans. En un bol combinamos la harina, la harina de maiz, el bicarbonato de soda, y la sal mezclar todo muy bien.

Agregue al bol el suero de leche y el huevo, revuelva hasta que este apenas mezclado, agregue la manteca al bol, revuelva hasta que este todo bien mezclado.

Se vierte la preparación en los moldes preparados, hornee hasta que los palillos esten dorados, alrededor de 20 min. a una temperatura de 400F 200ºC. Acompanamiento ideaal Guiso de carne.