Papas con huevos revueltos

Name: Papas con huevos revueltos
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1/2 Kg papas; 4 huevos; 1 cebolla chica picada fina; 1 chile dulce chico picado fino; 2 cdas aceite; sal; pimienta; al gusto oregano molido

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Una receta práctica y de sabor suave...
Fácil de hacer. Y muy economica.

Papas con huevos revueltos

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Una receta práctica y de sabor suave...
Fácil de hacer. Y muy economica.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 Kgpapas
4huevos
1cebolla chica picada fina
1chile dulce chico picado fino
2 cdasaceite
sal
pimienta
al gustooregano molido

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar las papas, cortarlas en trozos y ponerlas a cocinar en agua hasta que esten suaves.
2

Cristalizar la cebolla y el chile en el aceite.
3

Añadir las papas previamente cocinadas.
4

Agregar la sal, orégano, y pimienta.
5

Mezclar con cuidado.
6

Batir con un tenedor los huevos antes de agregarlos a las papas.
7

Agregarlos y dejarlos 3 minutos en calor medio junto con las papas.
8

Luego revolver cuidadosamente.
9

Y listo ! tenemos nuestras papas con huevo.