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Ingredientes

  1. 150 grFécula de Mandioca
  2. 150 grAlmidón de Maíz
  3. 2huevos
  4. 50 grHarina de Arroz
  5. 4 cucharadasAceite de Girasol
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. Queso provolone rallado en hebras o el queso que tengan
  8. cebollita de verdeo picada (solo las hojas)
  9. pizcasal
  10. 1/2 tazaLeche tibia (medida aproximada)

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente integrar los ingredientes secos (si no tienen harina de arroz lo pueden obviar) hacer un hueco en el centro y colocar los huevos, mezclar, agregar el aceite, el queso y la cebolla de verdeo.

  2. 2

    Integrar con una espátula de adentro hacia afuera. Ir agregando de a poco la leche tibia. Con la ayuda de la mano ir integrando hasta formar una masa suave.

  3. 3

    Armar bolitas y llevar a una placa con papel manteca o una fuente aceitada.
    Horno 180 grados por 10 o 15 minutos hasta que estén dorados y con el queso que se vea por fuera, derretido y crocante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Ines
Maria Ines @cook_10207008
República Dominicana

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