El plato de Guido hoy domingo: pollo al vinagre balsámico con champiñones
Aquí realice una combinación de recetas que creo les serán interesantes. En primer lugar hice un pollo al vinagre balsámico, combinado con yuca (mandioca) y los famosos "champiñones de Paola" de mis recetas. Vamos a describirlos por partes
El plato de Guido hoy domingo: pollo al vinagre balsámico con champiñones
Aquí realice una combinación de recetas que creo les serán interesantes. En primer lugar hice un pollo al vinagre balsámico, combinado con yuca (mandioca) y los famosos "champiñones de Paola" de mis recetas. Vamos a describirlos por partes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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*Preparar el pollo**: Poner el pollo en la bolsa, macerarlos con la mano dentro de la bolsa por fuera sin meter las manos y dejarlos reposar por lo menos 2 horas.
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Después de ese lapso sacarlos y ponerlos dentro de una charola metálica y meterlos al horno por 35 minutos a 200º. Yo le agregué sobre cada pieza de pollo un poco de crema de aceite balsámico para darle más sabor.
- 3
La yuca o Mandioca**: En tanto esto se realiza puse un pedazo de yuca (mandioca a hervir) después de pelarla por espacio de 40 minutos (depende de la calidad de la yuca) más o menos.
- 4
Los Famosos champiñones de Paola, si ya los has hecho te darás cuenta que te quedó aceite de oliva y especias, pues con esas, podrás bañar la mandioca para completar el plato y desde luego agregarás unos cuantos champiñones.
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