Tortillas de maíz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar las cebollas cortadas en plumas junto con el morrón
- 2
Agregar la carne cortada en tiritas y dorar. Sazonar con el ají, el baharat y sal. Cuando se esté a punto de cocinar la carne incorporar la salsa de soja desde los bordes. Terminar con el perejil y ciboullete picados
- 3
Mezclar la harina de maíz con el agua integrando con la mano. Salar y seguir uniendo. Va a quedar como arena mojada
- 4
Hacer bolitas tamaño limón y entre 2 separadores aplastar ayudándose con una tabla de madera o plato. Se puede terminar de afinar con palote
- 5
En una plancha o sartén caliente cocinarlas 1 minuto por lado
- 6
Doblarlos y rellenar con la carne. Se puede reemplazar por pollo cerdo o solo vegetales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @cocinerodeamigos le encantará ver cómo quedó.
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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