Fideos de zanahoria con harina integral

La turca @laturca59
Los preparé para probar cómo se integraba la harina integral con las verduras y quedaron bárbaros. Los acompañe con una salsa de tomate frescos. #mirecetario
Fideos de zanahoria con harina integral
Los preparé para probar cómo se integraba la harina integral con las verduras y quedaron bárbaros. Los acompañe con una salsa de tomate frescos. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Mixar las verduras con el huevo, la pizca de sal y la cuchara de aceite
- 2
Ir agregando la harina integral, me tomó casi 500 g y formar un bollo. Dejar descansar la masa 1 hora, luego estirar la masa. (Usar harina para estirar y que no se pegue)
- 3
Enrollar al medio y cortar.
- 4
Levanto y las coloco sobre un papel manteca. Dejar secar hasta hervir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La turca le encantará ver cómo quedó.
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