Coca de harina y tomate
Riquisima! Coca de harina con aciete y un sofrito de tomates, pimientos, cebolla y perejil
Coca de harina y tomate
Riquisima! Coca de harina con aciete y un sofrito de tomates, pimientos, cebolla y perejil
Paso a paso
- 1
Primero calentaremos la cerveza hasta que este tibia, desmenuzaremos la levadura en un bol, y lo mezclamos todo, añadimos una pizca de sal; vamos poniendo harina poco a poco removiendo la masa con las manos; de harina ponemos la que nos admita hasta que la masa ya no se nos pegue en las manos, taparemos con un paño para que doble su volumen.
- 2
Preparamos una sartén el sofrito,un poco de aceite de oliva, cortamos los tomates a trozos, la cebolla también y el pimiento, añadimos el perejil, una pizca de sal y azúcar, pochar hasta que no haya agua.
- 3
En una bandeja de horno (previamente untada de aceite), extenderemos la masa en una mitad ponemos el sofrito, y en la otra mitad vamos a poner esta mezcla: en un vaso mezclaremos 3 cucharadas de aceite de girasol, y aprox 4 de harina, tiene que quedar un pelín espesa.
- 4
extender esa pasta con la cuchara en la otra parte, poner una pizca de sal a toda la coca; hornear a 200 arriba y abajo hasta que este echa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Coca de tomate
Coca de tomate, coca salada que se puede comer tanto en un tapeo como para almorzar o merendar.Se podría definir como una especie de empanadilla, que tienen muchas versiones. En este caso, hemos hecho una tapada con atún y tomate #WeekendReto
-
Coca de tomate
Típica de Castelló. Sin levadura porque lleva cerveza. Puede ser tapada o destapada, con atún o sin atún...según prefieras
-
Coca de tomate
Esta receta es de mi madre y con todos estos ingredientes te salen dos cocas de tomates grandes
-
-
-
-
Coca de tomate y de harina con longanizas blancas
Esta coca de casa de mi suegra Encarnita, con intenso amor por los suyos, entre los que incluye a los apegados (nuera/s, yerno).La tomamos en esos días de ambiente familiar, con aperitivos, coca mixta y un buen postre. Ayer la hizo mi mujer y salió riquísima. GXL
-
-
-
Coca de tomate
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=voLHK-H6T6A
-
-
-
Coca de tomate y ventresca de atún con masa de harina de garbanzo
Hace un par de semanas hice mi primera pizza con harina de garbanzo, y hoy repito algo similar pero en formato coca.De esta manera queda más ligera que la pizza, ya que no lleva queso.
-
Coca de tomate 🍅
Mi madre me enseñó esta receta, es muy sencilla y queda buenísima.. me encantaría compartirla con vosotros así que allá va!
-
Coca de tomate 🍅
#weekendtour #weekendretoHabéis sido muy osados de retarnos con la sensibilidad de no poder hacer nuestras fiestas. Tanto de Castellón como de Valencia.Y además llueve, que también ayuda 🤣🤣
-
-
-
Coca de tomate con huevos y alcachofas
En esta ocasión continuamos adulterado nuevamente una receta de Alicia del blog “Comememucho”, se trata de su “Coca de manzana de Castellón”.Receta original:http://commememucho.com/2018/09/17/coca-de-manzana-de-castellon/#like-5616
-
-
Coca pimiento y tomate
Estoy por las recetas de verano típicas de mi pueblo como encendí el horno para el arroz he pensado hacer al mismo tiempo la cena
Mariajose Gorris -
-
-
-
Coca de Pan con Tomate
Primera receta que realizamos en la Master Class ' Tapas de Vanguardia', impartida en CHA+ por Emoción en Ebullición.
-
-
-
-
Coca de harina de garbanzos
#Batalladecocina #pasta #quesoVi esta receta en una revista y me pareció sencilla y sana, ahora que la he probado puedo decir que está deliciosa. Tiene un sabor característico. Se puede añadir lo que nos apetezca pero esta vez la he hecho solo con tomate y queso. Es nutritiva y saciante, acompañada de una ensalada es una cena perfecta. La he clasificado como #pasta ya que su ingrediente principal es harina (de garbanzos).
-
Coca de tomate de Castellón
La coca de tomate es muy tradicional en toda la Comunidad Valenciana. Es ideal para disfrutar en familia y rodeado de amigos, en cumpleaños, para merendar,...En Castellón se preparan cocas tanto tapadas como destapadas, de tomate, de cebolla, de pimientos y berenjena, de espinacas.. todas ellas buenísimas.
Más recetas
Comentarios