En una sartén ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva, echamos los 2 huevos y con un tenedor de palo los vamos "revolviendo", hasta que quede todo a trocitos.

Añadir el atún desmenuzado y unas cucharaditas de tomate triturado, salir a gusto y dejar que se seque el caldo del tomate. Servir.