Torta cítrica con frutos secos y chocolate
Katania @kata_6389231
Ayer domingo amanecí con deseos de "repostear" y como últimamente me ha dado por las naranjas con chocolate, decidí poner en una torta algunas de las cosas que más me gustan. Quedó rica pero acá en mi país resulta un poco cara. Ni modo!
Torta cítrica con frutos secos y chocolate
Ayer domingo amanecí con deseos de "repostear" y como últimamente me ha dado por las naranjas con chocolate, decidí poner en una torta algunas de las cosas que más me gustan. Quedó rica pero acá en mi país resulta un poco cara. Ni modo!
Paso a paso
- 1
Medir, pesar y trocear todos los ingredientes según lo propuesto en el listado anterior. Enmantequillar un molde, preferiblemente de aro pues da una bonita presentación.
- 2
Precalentar el horno a 180 grados celcius. Colocar la margarina en un bol y batirla con el azúcar hasta lograr una crema suave. Añadir las yemas 1 a 1 mientras se sigue batiendo.
- 3
Unir a la mezcla la rayadura de naranja y la mitad de la harina, unir bien. Agregar el jugo y una vez unido, agregar el resto de la harina. Reservar.
- 4
Espolvorear las frutas y chocolate con harina mezclando todo hasta lograr una distribución homogénea de los diferente frutos y/o chocolates. Mezclar de forma envolvente con la masa preparada anteriormente.
- 5
Por último, batir las claras a nieve y mezclar con el resto de preparación en forma envolvente también. Hornear por 30-40 minutos, depende de su horno; o hasta que la mezcla dore, esté firme y esponjada y se separe levemente de la orilla del molde. Servir con té, café, o con leche fría!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katania le encantará ver cómo quedó.
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He estado alejada de esta página que adoro!!! Trataré de incorporar poco a poco las nuevas recetas que las circunstancias nos han dado a bien crear. Soy Químico de profesión, docente universitaria por azar, aunque ahora me gusta, y cocinera y cantante de corazón! Pronto, muy pronto.... :D amenazo con dedicarme a la cocina casi exclusivamente.
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