Ensalada de lentejas con rape alangostado
Noemí Rodríguez @cook_16168328
Ensalada de lentejas con rape alangostado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a cocer un par de dedos de agua en una olla. Se reboza el rape en una mezcla de pimentón y sal.
- 2
De que hierva el agua se ponen las colas de rape rebozado 3 minutos por cada lado y tapado
- 3
Se saca del agua y se tapa de nuevo
- 4
En una ensaladera añadimos el bote de lentejas, un manojo de espinacas picadas finamente, el tomate en dados y el rape reservado también en dados.
- 5
Se adereza con vinagre y aceite y se sirve sobre una cama de espinacas. Buen provecho
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Aficionada a la cocina, personal laboral y opositora
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