Paso a paso
- 1
Separa las claras de las yemas. Batir las claras con el azúcar obtener un merengue.
- 2
Batir las yemas a punto letra y añada la ralladura de naranja y la esencia.
- 3
Unir las dos preparaciones con movimiento envolvente y de poco la harina tamizada. Siempre con movimiento envolvente.
- 4
Llevar a un molde n° 20 o 24... (Utilice n°20) enmantecado y enharinado a horno 180° 40' minutos aproximadamente...
- 5
NOTA: verifique con un brochettes si está cocido... Y mantenga e horno cerrado mínimo los primeros 20' minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸🍑Melocotón 🍑🌸 le encantará ver cómo quedó.
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