Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero unir todos los ingredientes de la masa y amasar hasta lograr que sea una masa homogénea y reservar en heladera
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Mientras cortamos las cebollas, el morrón el juliana y la carne también en tiritas. Sofreímos primero los vegetales y luego la carne, condimentar
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Después de media hora aprox, dividimos la masa en bollitos o bolitas y las estiramos bien finitas, en caso de que sea necesario espolvorear harina para que no se nos pegue a la mesada. Yo lo hice así nomas ajjajaja pero para que salgan bien redondita, hagan bien el bollito de masa antes de estirar, a mi me gusta así:
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Mientras se cocina el relleno vamos cocinando las tortillas, en un sartén, o panquequera antiadherente las cocinamos 4 o 5 minutos de cada lado cuidando que no queden rígidas, no hace falta usar aceite pero si tienen miedo que se pegue pueden esparcir un poco con una servilleta. A medida que hacemos una por una, las guardamos en una bolsita de nylon para que conserven humedad y después se puedan doblar
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Y listo! Nada más queda acomodar todo en la mesa y disfrutar esta comida riquísima, fácil de hacer para innovar o comer algo distinto y riquísimo
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😍😍😍😍🌮💪
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