La receta de la salsa la tenéis en mi perfil

Hornear las costillas a 140°C en la parte baja del horno, tapadas con papel Albal durante tres horas en una mezcla de agua, vino blanco, sal, pimienta, ajo en polvo y la pastilla de Avecrem.

Cuando estén hechas, retirar el caldo, que se usará para hacer la salsa. Cuando la salsa este hecha, se pintan las costillas con la salsa a 250°C hasta que estén doradas y crujientes.