Torta de chocolate con relleno de frutillas

Name: Torta de chocolate con relleno de frutillas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 huevos; 1/2 taza azúcar; 3 cdas agua; 1 taza harina leudante; 4 barritas chocolate ó 2 cdas de chocolate en polvo; 300 gr crema; azúcar impalpable c/n; 400 gr frutillas frescas; crema y frutillas extra para decorar

CELESTINA @cook_1099231

Argentina

Clásico bizcochuelo relleno con frutillas y crema que les encantará a toda la familia.

Torta de chocolate con relleno de frutillas

CELESTINA @cook_1099231

Argentina

Clásico bizcochuelo relleno con frutillas y crema que les encantará a toda la familia.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

5huevos
1/2 tazaazúcar
3 cdasagua
1 tazaharina leudante
4 barritaschocolate ó 2 cdas de chocolate en polvo
300 grcrema
azúcar impalpable c/n
400 grfrutillas frescas
crema y frutillas extra para decorar

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar, el agua, el chocolate disuelto o en polvo y la harina por 15 min.
2

Batir las claras a nieve e incorporar al batido anterior con movimientos envolventes.
3

Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm y volcar la mezcla. Hornear por 45 min o hasta que al insertar un palillo éste salga seco.
4

Cortar por la mitad, humedecer un poco con el almíbar y rellenar con crema chantilly mezclada con trocitos de frutillas. Decorar con crema y frutillas enteras