Chilorio tipo Chata

Me borró dos veces mi receta y que flojera volver a escribir la introducción
Chilorio tipo Chata
Me borró dos veces mi receta y que flojera volver a escribir la introducción
Paso a paso
- 1
Cocer la carne de puerco con los dos ajos el laurel la cebolla y sal al gusto
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Suavizar los chiles en agua caliente ese es el chile ancho
- 3
Este es chile pasilla
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Ya suaves los chiles pasarlos a la licuadora junto con las especies y los ajos se puede agregar un poco de agua extra para que no salga tan espeso
- 5
Poquito de canela no se usa mucho
- 6
El chorrito de vinagre es sólo un poquito no es ni la mitad de un tequilero
- 7
Desmenuzar y freír la carne cocida de preferencia con manteca de puerco, que en si yo use aceite por que no tenía 😅😅 pero cuentan por ahí que queda mejor con manteca 🌟
- 8
Agregamos el adobo colado y agregar poquita agua si es necesario, y revolvemos bien, cocinamos 5 minutos más y listo!!! Términamos, 🌈♥️ (rectificar la sal y listo) 😁
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