Bizcochuelo de Chocolate para celíacos
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes y utilizar como mezcla de harinas
- 2
Separar las yemas y las claras
- 3
Precalentar el horno a 200°C
- 4
Batir la manteca con el azúcar bien cremoso, agregar de a poco las yemas mientras se continúa batiendo.
- 5
En un bol derretir el chocolate a baño María, cuando este derretido agregar a la mezcla anterior.
- 6
Luego, incorporar la mezcla de harina y la sal todo bien tamizado.
- 7
En otro recipiente, batir las claras a punto de nieve y agregar a la preparación anterior, mezclar en forma envolvente.
- 8
Añadir la preparación a un molde enmantecado y espolvoreado con fécula de maíz.
- 9
El horno debe estar caliente cuando se coloca el bizcochuelo, bajar la temperatura del horno a 160°C, cocinar durante 50 minutos.
- 10
Sugerencia: se pueden hacer Magdalenas con la misma receta.
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