Bizcochuelo De Coco
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas
- 2
Batir en la batidora las claras con 50 gramos de azúcar hasta lograr el merengue
- 3
Luego en un recipiente batir las yemas con el aceite
- 4
Luego de haber batido las yemas con el aceite agregarle los ingredientes secos en tres partes e ir revolviendo para que no se formen grumos e ir agregando la leche si es necesario
- 5
Luego de haber integrado los ingredientes secos agregar el coco
- 6
Luego de haber quedado la masa pronta agregarle el merengue en tres partes e ir revolviendo con movimientos envolventes para que no pierda el aire y se arrebate
- 7
Recuerda que la masa no puede estar muy espesa para poder integrar bien el merengue
- 8
Un 😚 Espero les guste.
- 9
Luego de haber integrado todo colocar en una asadera previamente aceitada y enharinada y llevar a horno precalentado 180 grados por 45 minutos
- 10
OBSERVACIONES. Si no le gusta el aceite en la torta puedes sustituirlo con manteca 100 gramos. Y si no les gusta el coco puedes sustituirlo por cacao en oolvo. De las dos maneras quedará muy riquísima.
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