Puré de papas a la oliva

Name: Puré de papas a la oliva
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas grandes; 3 cditas. Colmadas de leche en polvo; 1/2 taza agua tibia; 1/2 pocillo aceite extra virgen de oliva; 1/2 taza aceitunas verdes en rueditas; 2 hojas cebolla de verdeo

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

El puré con sabor revaloriza el bife ancho
#delantaldorado

Puré de papas a la oliva

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

El puré con sabor revaloriza el bife ancho
#delantaldorado

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2papas grandes
3cditas. Colmadas de leche en polvo
1/2 tazaagua tibia
1/2pocillo aceite extra virgen de oliva
1/2 tazaaceitunas verdes en rueditas
2 hojascebolla de verdeo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir las papas, pelarlas y aplastar bien.
2

Formar una crema mezclando leche en polvo y agua.
3

Colocar el puré de papas sobre la hornalla, baja. Empezar a batir con la crema, agregar el aceite, un piquín de sal. Debe formar copos.
4

Agregar las aceitunas y el verdeo picado muy chico.
5

Servir con bifes anchos asados en la plancha.