Marinamos el camarón con el jugo de limon, sal pimienta y aceite de oliva, dejamos reposar por 10 minutos.

Licuamos la crema de leche con el queso azul, la miel de abeja,sal y pimienta.

Montamos el plato con lechuga como base, intercalando los camarones, sandia y queso fior de late. servimos con la salsa de queso azul.