Tarta de crema al vodka
Muy rica tarta, con un relleno bien cremoso, que si te agrada más otra bebida puedes cambiar el vodka por la elegida.
Tarta de crema al vodka
Muy rica tarta, con un relleno bien cremoso, que si te agrada más otra bebida puedes cambiar el vodka por la elegida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar las galletitas, incorporar la manteca derretida, las 4 cdas. de licor, formar una masa. En un molde untado con manteca y papel manteca realizar una base presionando con la parte de atrás de la cuchara, hornear 3 minutos y dejar enfriar.
- 2
En una cacerola poner la gelatina con 4 cdas de azúcar. Aparte mezclar las yemas con el agua y agregarlas a la gelatina, dejar reposar 3 minutos sin revolver, luego batir a fuego lento 5 minutos hasta disolver la gelatina, sumar el Vodka y las 3 cdas. de licor de café, pasar la mezcla a un bol, y llevar a heladera, revolver de a ratos.
- 3
En otro recipiente batir las claras a punto nieve con 2 cdas. de azúcar, retirar de la heladera la mezcla e ir incorporando las claras con movimientos envolventes, por último agregar la crema batida, llevar a heladera
- 4
Un rato antes de servir. Desmodar acomodar en una fuente y adornar.
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