
Ensalada de Pasta con Mollejas

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Paso a paso
- 1
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorlito de aceite. Cocida al dente, escurre, refréscala con agua fría y reserva.
- 2
Limpia bien las mollejas, condimenta a gusto y fríelas en una sartén con aceite. Aparte sofríe los champiñones, el morrón rojo, agregas las pastas y saltéalo todo junto.
- 3
Para preparar una vinagreta de tomate, echa en un bol el tomate pelado y picado y adereza con aceite, vinagre y sal. Espolvorea con perejil picado y mezcla bien. Por último, sirve la pasta con las mollejas en una fuente y aliña con la vinagreta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 le encantará ver cómo quedó.
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