El primer paso es poner en un bol la levadura (si es el cubito la pisas con la mano o tenedor) y le agregas una cucharada de azúcar y un chorro de leche tibia y revolvemos. Déjalo reposar 15'.

Mientras la levadura reposa en un recipiente más grande pones los 500 gr de harina, la ralladura de limón, y los 250 gr de azúcar y revolves. La levadura tiene que elevar. En el bol con harina haces un hueco en el medio y tiras la levadura

Ahora le agregas los 200 ml de leche tibia, 2 tapitas de esencia de vainilla, el huevo y mezclas.

Si no querés consumir toda la masa podes frizzar la mitad como hice yo. El siguiente paso es estirar la masa con un palo de amasar o botella de vidrio. No lo hagas fino, tiene que tener un grosor grandesito. Dale la forma con cualquier tapa o tapita. Deja elevar de vuelta y pone a calentar el aceite a fuego suave. Queremos que se cocinen por dentro y se doren por fuera

Para terminar decoralas como te gusten. Con azúcar, glaseado y granas de colores como yo o sin nada !