Picarones
Plato típico chileno muy rico para disfrutar las meriendas invernales 🇨🇱 #postreschilenos #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuatentena #familiacookpad
Picarones
Plato típico chileno muy rico para disfrutar las meriendas invernales 🇨🇱 #postreschilenos #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuatentena #familiacookpad
Paso a paso
- 1
Cuece la calabaza en un poco de agua, cuando esté listo haz un puré, espera que enfríe y ponle un huevo... reserva para después.
- 2
En un bowl, pon harina, azúcar, polvos de hornear, mantequilla y canela, ve mezclando todo y le agregas el puré de calabaza, mezcla hasta lograr una masa pegajosa y deja reposar unos 30 minutos.
- 3
Pasado los minutos ve formando las rosquillas y friendo...
- 4
Para hacer la chancaca pon a calentar medio litro de agua con el pan de chancaca, cuando comience a calentar agrega los palitos de canela, la esencia de vainilla, el triple sec, cuando comienza a hervir agrega la maizena disuelta en un poco de agua y agrega a la chancaca revolviendo hasta que espese.
- 5
Agrega los picarones al caldo para que se impregne... y sirve calentito 😋
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