Muffin de limón

Name: Muffin de limón
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 tazas harina; jugo de 2 limones; 2 cucharadita polvo para hornear; 1/4 taza leche o agua; 1 taza azúcar; 1 cucharadita vainilla; 1 huevo; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharadita canela en polvo; 1 pizca sal

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Ideal para la merienda

Muffin de limón

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Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
jugo de 2 limones
2 cucharaditapolvo para hornear
1/4 tazaleche o agua
1 tazaazúcar
1 cucharaditavainilla
1huevo
2 cucharadasmantequilla
1 cucharaditacanela en polvo
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente mezclar todos los ingredientes secos, la harina, el polvo para hornear, la sal y canela en polvo.
2

En otro recipiente batir la mantequilla con el azúcar, el huevo. Agregar la vainilla y el jugo de los limones. Mezclar bien. Agregar esa mezcla a la anterior y mezclar con una batidora, agregar la leche o el agua. Seguir batiendo hasta lograr una mezcla suave sin grumos.
3

Vaciar en un molde para cupcake y hornear durante 15 minutos.