Pastel de zapallo vegano
Pastel de zapallo para 3 personas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocinar en agua hirviendo el zapallo cortado en cuadrados. Cuando están blancos los sacas y pones en una escurridora para que se le vaya todo el agua. Por último lo pisas y lo estiras en un recipiente.
- 2
En una sartén salteas la cebolla y el morrón, esperas a que se dore. Le pones salsa de tomate y dos vasos de agua. Ahí mismo le tenes que poner las lentejas, (previamente puestas en agua (6hs mínimo)). Y por último le agregas las aceitunas y condimentos.
- 3
Cuando las lentejas estén blandas y absorben bien el agua y salsa de tomate están listos el paso final. En un recipiente pones una capa de el zapallo y otra capa de las lentejas con todos los ingredientes.
- 4
Por último la mandas 10 minutos al horno, con fuego fuerte. Y listo 💕
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