Cortar cebolla en aros y sofreír hasta que esté bien pochadita, a continuación picar el filete de atún en dados y añadirlos a la sartén donde se está pochando la cebolla. Echamos también el diente de ajo picadito y removemos todo un rato a fuego alto.

Para las patatas bien escurridas, yo las adobé con sal un poco de cúrcuma y pimienta (muy poco y opcional) para que estén más ricas. Fríelas y listo!