Tarta de queso con yogur griego
Esta receta surgió en una cena en la cervecería cano de Alcoy, donde Victor nos explicó lo buena que estaba esta tarta, así que apuntamos los ingredientes y la elaboració que os presento a continuación.
En esta he ayudado, pero la experta en prepararla es mi mujer Mª Angeles.
Postre de ensueño al paladar.
Tarta de queso con yogur griego
Esta receta surgió en una cena en la cervecería cano de Alcoy, donde Victor nos explicó lo buena que estaba esta tarta, así que apuntamos los ingredientes y la elaboració que os presento a continuación.
En esta he ayudado, pero la experta en prepararla es mi mujer Mª Angeles.
Postre de ensueño al paladar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno a 180ºC
- 2
Preparado con el Thermomix:
- 3
Las galletas y la mantequilla se mezclan bien y sacar al recipiente previamente untado con mantequilla que irá al horno. Que formará la base.
- 4
En el Thermomix, ponemos el resto de ingredientes (los huevos, los Yogur, la cda. de maizena, el azúcar, el queso de philadelphia) y batimos unos segundos hasta dejarlo homogéneo.
- 5
Lo vertemos en el recipiente para el horno, que ya tiene la base (galleta y mantequilla)
- 6
Lo ponemos al horno (al aire) unos 60-70 minutos, antes de sacarla, probar que este hecha y no líquida.
- 7
Sacar y dejar enfriar, veras que baja de volumen.
- 8
Una vez este enfriada, pasar a la nevera para que cuaje. Sacarla para desmoldar sobre un plato y añadir por la superficie la mermelada de arándanos y frambuesa.
- 9
A la mesa, cortar raciones y a disfrutar de la tarta.
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