Pimientos de piquillo rellenos de ensaladilla y atún

Name: Pimientos de piquillo rellenos de ensaladilla y atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata de pimientos del piquillo enteros (12 unidades).; 300 g ensaladilla precocida y congelada (que tra patatas y zanahorias cortadas en dados pequeñitos, trocitos de judías y guisantes).; 1 lata de atún en aceite vegetal.; 2 cdas mayonesa.; 1 cdts mostaza.; 12 olivas negras sin hueso (sin carozo).; 1 pizca pimienta.; Sal a gusto.

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Son pimientos de piquillo en conserva, escurridos y rellenos con ensaladilla y atún. Una receta fresca, muy fácil de preparar y deliciosa.

Pimientos de piquillo rellenos de ensaladilla y atún

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Son pimientos de piquillo en conserva, escurridos y rellenos con ensaladilla y atún. Una receta fresca, muy fácil de preparar y deliciosa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1lata de pimientos del piquillo enteros (12 unidades).
300 gensaladilla precocida y congelada (que tra patatas y zanahorias cortadas en dados pequeñitos, trocitos de judías y guisantes).
1lata de atún en aceite vegetal.
2 cdasmayonesa.
1 cdtsmostaza.
12olivas negras sin hueso (sin carozo).
1 pizcapimienta.
Sal a gusto.

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Descongelar la ensaladilla y darle un hervor hasta que esté a punto. Dejarla enfriar en la nevera.
2

Una vez fría, condimentar con 1 cucharada del líquido de la lata de los pimientos, pimienta y sal a gusto.
3

Añadir el atún bien escurrido y desmenuzado, la mayonesa y la mostaza.
4

Mezclar suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con los aderezos.
5

Rellenar los pimientos previamente escurridos y decorarlos con una oliva entera.
6

Servir frío.