Pozole rojo con pollo (más rápido y sencillo)
#delantaldorado
En estos días de cuarentena, estoy en casa de mi hermana Lili y hemos preparado este pozole, pero fue un pozole rápido y económico. Nos quedó Delicioso 😍
Pozole rojo con pollo (más rápido y sencillo)
#delantaldorado
En estos días de cuarentena, estoy en casa de mi hermana Lili y hemos preparado este pozole, pero fue un pozole rápido y económico. Nos quedó Delicioso 😍
Paso a paso
- 1
Lavamos el maíz súper bien y lo ponemos a cocinar en los 4 litros de agua. Primero dejen que el agua hierva y se agrega el maíz, después bajamos la flama a fuego bajo y dejamos cocinar por 1 hora. (De preferencia la olla debe estar medio tapada, no por completo).
- 2
Mientras se cocina el maíz, en una ollita agregamos 1.2 litros de agua y dejamos hervir, ahí agregamos los ingredientes para la salsa del pozole, que son los chiles, el ajo, sal al gusto y orégano. Dejamos cocinar por 5 minutos a fuego bajo y apagamos. Dejamos enfriar y licuamos todo (aquí agregamos la 1/2 cebolla que debe estar cruda), también se licúa el litro de agua donde se cocinaron los chiles. Reservamos.
- 3
Ya qué pasó la hora de cocción del maíz, agregamos la pechuga de pollo, la cebolla, la cabeza de ajo, las hojas de laurel y el tomillo. Revolvemos y dejamos cocinar 15 minutos, después agregamos la salsa que hicimos de chile guajillo y dejamos cocinar 25 minutos más o hasta que la pechuga de pollo esté bien cocida.
- 4
Revolvemos de vez en cuando y agregando sal al gusto. Ya que la pechuga esté bien cocida apagamos el fuego, sacamos la pechuga y dejamos enfriarla un poco para poder deshebrarla. Ya que esté bien deshebrada la agregamos de nuevo al pozole y revolvemos.
- 5
Listo, ya tenemos un pozole de pollo más rápido y fácil de preparar, lo decoramos con Lechuga finamente te picada, aguacate y orégano, por supuesto no pueden faltar las tostadas. Provechito 😍
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Locrio de arenque Dominicano
A pesar que es una receta tradicional de mí país, es la primera vez que la preparo. De niña recuerdo que mi madre lo preparaba de vez en cuando en casa y daba gusto probar lo delicioso que le quedaba… En fin, en estos días tuve un antojo y le pregunté a ella cómo prepararlo y este fue el resultado, quedó tan delicioso como el que ella preparaba.
-
Arroz con pollo (a la mamola)
Es una receta que mi mamá enseñó a mi hermana y ella me enseñó a mi
-
Sándwich integral con aguacate
Este sándwich lo hice para mi hijo, quedó delicioso y nutritivo.
-
Arroz con pechuga de pollo
Casi siempre preparo platos variados de arroz, Ya que tengo un pequeñito que desde hace ya un tiempo cambio la leche🥛 por el por arroz 🍚😅. Así que siempre opto por preparar las recetas que más le gustan con este y añadirles vegetales ya que son muy buena fuente de vitaminas y minerales. -
Salpicón de mariscos
Ligera y refrescante para este verano. La acompañé con papas salteadas aromáticas y quedó delicioso 😍
Mxrdoz -
Macarrones de cajita con queso a mi manera
Ideal para un plato rápido y súper delicioso. Estos macarrones les encantan a mis niños, cada vez que se los preparo no dejan ni un chin en el plato. -
Arroz con vegetales fácil
#rápida tenía arroz blanco en la nevera y no quise tirarlo. Y preparé esta arroz rápido y delicioso. -
Pie de fresa
Este postre fue un pedido de mi esposo y quedó muy delicioso #tequiero -
Pizza de queso con peperone
En tiempo de aislamiento o cuarentena los niños hay que entretener los y qué mejor forma de cumplirle su antojos y hacerlos participe en ello.
-
Polenta de maíz gratinada
#masconmenos Este es un rico acompañamiento o una cena ligera o por qué no, un desayuno, con ingredientes que todos tenemos en la nevera y súper rápido y fácil, muy económico y no por eso menos delicioso
-
Bacalao al ajillo y vegetales salteados
Esta receta fue un pedido de mi esposo y quedó muy delicioso, si les gusta el bacalao pueden intentarlo. #tequiero. -
Pizza baja en carbohidratos sin gluten -harina de coliflor cubierta de vegetales
En estos momentos estoy en una dieta muy estricta (no carbohidratos). Al extrañar tanto la pizza, decidí hacer una pizza con los vegetales permitidos y quedó súper rica y sobre todo saludable. A continuación les comparto la receta: Mxrdoz -
Pechuga de pollo en crema de queso
Definitivamente el pollo siempre hará una buena combinación con la crema y el queso. -
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. -
Fajitas de pechugas de pollo con miel y BBQ
Tenía unas pechugas y se me ocurrió combinar estos sabores y resultó delicioso. -
Locrio de salami Dominicano
Otra deliciosa y económica receta, que te puede sacar de apuros cuando no dispones de mucho en tú cocina. Este plato es fácil de hacer y se prepara con ingredientes que por lo general siempre están en la cocina. #másconmenos -
Asopao de pollo y chuleta ahumada
La receta de la abuela 👵 bueno para compartir en familia, en días lluviosos o en un junte con los panas.
-
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. -
Canasta de plátano, rellena de pollo a la crema
Me inspiró el saber que lleva plátano, es unos de los vegetales más recurrente en casa.. nos gusta de muchas maneras y quisimos hacerla en esta forma.
-
Crema de auyama, con pollo
Si estás en esos días, que quieres algo ligero, o estás a dieta y quieres algo complementario ahí está, fácil, ligero y rápido
-
Asopao de costillitas y chuletas ahumadas
Este es un plato tradicional de nuestra cocina Dominicana. Esta como otras recetas la aprendí de mí madre y no le estoy haciendo ningún cambio al prepararla. Es un plato fácil de preparar, económico y rinde para todos. #másconmenos -
Tallarines de Zuchinni con Langostinos
Que decir... también amo la pasta 🍝 Pero estamos a dieta 👎 entonces porqué no reemplazar la harina por pasta de zuchinni italiano. Mi versión light de una pasta con langostinos 🦐 .... A comer sin remordimientos! 😍😍😍 El sabor fue inigualable, lo comí con un poco de limón y quedó genial. De todas las recetas que he subido, está me ha enamorado.#CocinaMundial2018 República Dominicana Mxrdoz -
Masita
Estaba buscando una receta de galleta y la que le gustó a mi vista estaba rara y entendí que faltaban ingredientes y decidí hacerla a mi manera, el resultado fue este MASITA así le llamamos en nuestro 🇩🇴 a las galletas esponjositas 😍😍 y en tu país como le dicen? 🤔😉 Compartamos -
-
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. -
Pollo al azafrán, con salsa de pimiento rojo y bambú salteado
Esta receta la hice pues estoy llevando una dieta, para mi dieta no significa comer mal así que con un poco de imaginación salió este rico plato -
Pizza de brócoli - chorizo y jamón
Reto #sinharina aceptado 😎 Aquí mi versión keto de la pizza 🍕 le puse chorizo, jamón y vegetales 😍😍😍 Mxrdoz -
Pica pollo (Pollo frito)
El pica pollo no es más que pollo enharinado y frito con sazones y especias del agrado del dominicano. Antes de ser frito el pollo es hecho como lo pueden ver en la receta
-
Panqueques de avena 😆
En busca de algo económico y más saludable, empecé a buscar opciones de desayuno rápido, fácil y saludable, sobre todo rico
-
Milhoja de berenjenas
Soy amante de la berenjenas, este es un platillo delicioso y sencillo de preparar y económico.
Quick and Easy Red Chicken Pozole Más recetas
Comentarios