Mini chorizos colorados con variado de verduras al horno

Name: Mini chorizos colorados con variado de verduras al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g mini chorizos colorados; 2 calabacines pequeños; 2 tomates pequeños; 1 pimiento morrón rojo mediano; 2 cebollas medianas; 1 cabeza ajo; 1 cdts orégano; ½ cdts pimienta negra molida; 3 cdas aceite de oliva suave; a gusto Sal

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Comer verduras siempre viene bien y si son al hornos resultarán muy sabrosas para acompañar carnes de todo tipo o unos riquísimos mini chorizos colorados como los que les presento en esta receta.

Mini chorizos colorados con variado de verduras al horno

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Comer verduras siempre viene bien y si son al hornos resultarán muy sabrosas para acompañar carnes de todo tipo o unos riquísimos mini chorizos colorados como los que les presento en esta receta.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

600 gmini chorizos colorados
2calabacines pequeños
2tomates pequeños
1pimiento morrón rojo mediano
2cebollas medianas
1 cabezaajo
1 cdtsorégano
½ cdtspimienta negra molida
3 cdasaceite de oliva suave
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar los choricitos en una asadera forrada con papel vegetal.
2

Pelar la cebolla y cortarla en trozos medianos. Quitar los extremos a los calabacines y cortarlos en rodajas más o menos finas. Limpiar el pimiento y cortarlo en cuadros medianos. Cortar los tomates en gajos. Colocar todas estas verduras alrededor de los chorizos y condimentarlas con sal, pimienta y orégano.
3

Separar los dientes de ajos y distribuírlos por encima de la preparación.
4

Echar el aceite sobre las verduras.
5

Hornear durante 30 y 45 minutos hasta que las verduras queden tiernas y los chorizos bien cocinados pero no secos.