Pepas de dulce de leche 😋
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a temperatura media.
- 2
En un bol, ponemos el huevo, la manteca, el aceite y el azúcar.
- 3
Después de mezclar lo anterior, agregamos de a poco tamizando la harina y el polvo de hornear. Y la leche.
- 4
Unimos bien la masa, y la dejamos reposar en la heladera media hora
- 5
Enharinamos y enmantecamos un molde, sacamos la masa de la heladera y agarrando pedazos de la misma hacemos bolitas y las aplastamos con una cuchara sobre el molde. Así le damos la forma de pepa (o eso intenté yo) jaja.
- 6
Arriba de cada una le agregamos una cucharada de dulce de leche. Importante: no agregar mucho y tampoco muy junta la masa con forma de pepa porque se hincha en el horno y se van a pegar, y el dulce de leche a chorrear.
- 7
Por último, al horno 15 o 20 min, ir chequeando. Está fue mi merienda con mate, muy rico 😁
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