Espejitos
Tati Aguilera @tatiaguilera_
Paso a paso
- 1
Batir la manteca, la miel y el azúcar.
- 2
Incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo
- 3
Todos los ingredientes secos tamizarlos y unir la masa sin amasar
- 4
Dejar reposar en el refrigerador por 15 minutos
- 5
Amasar con un espesor de aprox 1/2 cm, y cortar con moldes circulares y otros con forma de anillo (los que van en la parte superior)
- 6
Enmantecar una asadera y hornear aprox 10 minutos, hasta que estén apenas dorados. Dejar reposar antes de rellenar
- 7
Rellenar con dulce de leche, colocar la tapa superior (anillo), espolvorear con azúcar impalpable y colocar jalea en el centro, y... a disfrutarlos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tati Aguilera le encantará ver cómo quedó.
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